Menus & Suggestions
Notre lunch tous les midis à 29€ entrée, plat, dessert
Notre menu surprise tous les soirs, 2 entrées, plat, dessert 49€
Notre menu <dite 33> tous les soirs entée, plat, dessert 33€
Le menu
Entrées
La croquette de faisan, chicons braisés, jus réduit
OU
Les petits gris de Warnant, feuilleté épinards et parmesan
Plats
Le filet de lièvre « Condroz-Gibier », crème de poivre, garnitures d’automne
OU
Le filet de la pêche du jour, purée de potimarron et beurre de citron
Desserts
La poire pochée du « Vergers Mosans »
OU
La tartelette orange et citron vert
Ce menu est servi par table entière au prix de 49€
« Ici le possible est déjà fait, l'impossible est en cours, pour les miracles prévoir 48h de délais. »
Si dans la mesure vous êtes pris par le temps veuillez nous en informer.
Menu traiteur
24 décembre
Entrées
La terrine de gibier et foie gras, chutney de potimarron
et confit d'oignons
Ou
L’effiloché de saumon fumé, algues wakamé et
légumes croquants
Plats
Le filet de canard croustillant, réduction de Syrah
et garnitures d'hiver
Ou
Le dos de poisson, déclinaison de céleri-rave
et émulsion de citron
Desserts
La tartelette à l’orange et au citron
ou
Le bavarois pistache et noisettes
Ce menu vous est proposé à 37€
Menu enfants 25€
Croquette maison, vol-au-vent et glace